CHO-CADO, het vervolg by Patrick Aubrion (2/2)
als er 1 vrucht is die past bij zowat alles, dan is het wel de avocado! Getuige, dit bijzondere dessert.
Tag: avocado
Patrick Aubrion maakt CHO-CADO (1/2)
omdat ik heel wat te vertellen heb, over wie Patrick is, en het gerecht dat hij creëerde, verdient hij 2 blogberichten. Faire deal, geloof me maar, want toen ik hem voor het eerst zag, wist ik begot niet wie hij was. Maar Patrick Aubrion, ofte […]
ceviche met Santa Maria Tellicherry Black Pepper + give away
twee vliegen in één klap! laten we beginnen met het eerste: ik ben vandaag – 3/5/1973 – geboren. Als eerste kindje van mijn moeke en vake. Ik kan nu al zeggen ‘de tijd vliegt voorbij’ – waar ik vorig jaar deze dag nog maar amper […]
Akuakate, de allereerste Antwerpse avocadobar
because there’s never too much avocado onlangs was ik bij mijn kapper in Antwerpen en dat was hét moment om ’s middags te lunchen bij AKUAKATE Ik hoor je nu al zeggen, bij watte?! Akuakate, da’s het Azteekse woord voor avocado 🥑 en Antwerpen is […]
The Avocado Show Brussel
The word is out! Lang naar afgeteld… Morgen opent THE AVOCADO SHOW in Brussel Ik kon er bij zijn deze avond bij de opening, maar helaas pindakaas, het lukte me niet me vrij te maken (en de rug wil ook even niet meewerken) – maar […]
bagel, met makreel en zalm, Amerika op je bord
eet jij graag een bagel? Het bekende broodje is hip. Oh ja, Gent en Antwerpen hebben enkele bagel bars, en op het www kom je vaker recepten tegen. nog niet elke supermarkt biedt ze aan, maar bij Colruyt kan je er vinden van NEW YORK […]
avocado, met rode krieltjes, gestoofde ui en feta
awel, ik ga eerlijk zijn… terwijl ik dit bericht schrijf, geniet ik gewoon van een glas, gevuld met Rodenbach. Echt waar! En Johan Verminnen op de achtergrond als mijn metgezel. En er overvalt me een ietwat weemoed. Alleen zitten, het doet wat met een mens. Mijn rugoperatie zorgt er […]
fluffy creamy pastry
the word is out! Onze RED DEVILS doen het helemaal niet slecht op het WK! Met een beetje chance worden we reekswinnaar. Meer zeg ik er niet over, ik wil de dames die niet football minded zijn, hier niet wegjagen 🙂 met de start van […]
springrolls in summertime
oh ja… vandaag gaat het nog echt even summertime zijn, alvorens de barometer wat koudere dagen voorspelt, en bij zo een zomerse dag, past een lichte lunch of dinner! Al gedacht aan springrolls? hum, ik moet toegeven.. ik had dat nog nooit gemaakt. Echt, hé! […]
