CONTACT

food - drinks - travel en de liefde voor Mr. A

Tag: tomatenblokjes

Farfalle con burrata

Farfalle con burrata

Ben jij ook fan van burrata of hou je het eerder bij mozzarella? Het verschil? Mozzarella is mozzarella, maar bij burrata is de buitenkant mozzarella en de binnenkant een mengeling van room en mozzarella. En als het dan eentje is gemaakt van buffelmelk, dan is […]

Conchiglie

Conchiglie

Ik ben fan van Italië. Punt. In het jaar dat mijn man 50 werd, bezochten we het land 3 x, van Puglia tot Amalfi en Venetië. Como, Maggiore en Garda vinden we ook leuk. In juli zaten we met het gezin in Sicilië en in […]

shakshuka

shakshuka

shakshuka, aka gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Recht uit het Oosten, op je bord. Een heerlijk familiegerecht, voor zowel op een druilerige winterdag, als in de zomer op je terras.