Zoete paprika met gehakt en romige tomatensaus

Zoete paprika met gehakt en romige tomatensaus

zoete paprika, knal oranje! We waren dit jaar gezegend in onze tuin met een paprikastruik om ù tegen te zeggen! Allé, enkele struiken. Dus wat eten we dan, juist, zoete paprika! Met dit herfstweertje smaakt de schotel heerlijk! Meer moet dat niet zijn.. een goed 

KAASTAART MET VANILLE, VIJGEN EN KIWIBES

KAASTAART MET VANILLE, VIJGEN EN KIWIBES

kaastaart! Maar dan in een glaasje. En met meringue erbij. Durven we al een beetje dromen van Kerst? Zou dit al een kerstdessertje kunnen zijn? Gaan we al een beetje plannen voor de feestdagen? Ik zeg, doe maar! Want na 2 jaar feeststilte, mogen we 

ROG, hij is de vis van het jaar 2021

ROG, hij is de vis van het jaar 2021

rog, één van de lekkerste vissoorten die er bestaat én bovendien is hij -van bij ons– uit de Noordzee. Toen ik begin juli een berichtje kreeg of ik wou aanwezig zijn bij de persvoorstelling van ‘de vis van het jaar’, reageerde ik meteen enthousiast. Niet 

aardappel met zure room en avocadosalade

aardappel met zure room en avocadosalade

Voor wie me volgt op Instagram weet dat ik vorige week ben gaan fietsen.  In mijn eentje. Yup, just me, myself and I.  En vond ik dat leuk?  Ja. Het is niet de eerste keer dat ik zo een solo trip onderneem. De vorige keren was 

trifle met aardbeiengelei en cake, een heerlijk dessert!

trifle met aardbeiengelei en cake, een heerlijk dessert!

Trifle met aardbeiengelei.. ik begin nog graag desserts te maken ook, se, als ambassadeur voor Campina 🙂 Na de lactosevrije pudding van vorige week, testen we weer enkele producten uit van Campina.Allé, ja, testen is veel gezegd, want ik gebruikte de platte en verse kaas 

LACTOSEVRIJE VANILLEPUDDING MET TOPPING

LACTOSEVRIJE VANILLEPUDDING MET TOPPING

Lactosevrije vanillepudding. Voor alles steeds een eerste keer! Lactosevrije producten hoeven we hier thuis niet te gebruiken, maar als Campina ambassadeur moet je gewoon alle producten eens getest hebben. Mijn eerste smaak was ‘hé, dat smaakt zoeter dan gewone melk’.   Maar toen ik de voedingswaarde 

varkensspiering, pomme bouchon en cannelloni van savooikool

varkensspiering, pomme bouchon en cannelloni van savooikool

varkensspiering! Dacht ik bij de vraag of ik wou deelnemen aan een wedstrijd? Normaal zeg ik hierop ‘neen’. Maar waarom ik op de vraag van Toni van het online travel magazine june. zo snel ja zei, ik weet het nog niet 😉 De opdracht: een 

wentelteefjes met verse kaas en sambuca

wentelteefjes met verse kaas en sambuca

wentelteefjes met verse kaas en sambuca… dit wordt 1 van de recepten die ik dit jaar ga schrijven voor Campina! Want ja… ik ben één van de brand new ambassadeurs! En daar ben ik trots op. Campina is een merk dat ik al jàren gebruik, 

ArtiJean, artisanale kroketten bij jou thuis gemaakt

ArtiJean, artisanale kroketten bij jou thuis gemaakt

ArtiJean, we schrijven 2019-2020. Catho Goossens en haar papa Jan, van restaurant De Koetsier in Waregem, lanceren een kant-en-klare mix om zelf kroketten te maken. Dit op vraag van hun klanten in het restaurant.Drie soorten werden het : ten eerste de garnaalkroketten. Alsook kaaskroketten én