Tag: ei

WERELDEIDAG, en recepten

WERELDEIDAG, en recepten

wereldeidag, yes, hij bestaat! Elk jaar de tweede vrijdag van oktober. En dit jaar dus op… vrijdag de 13de. De hamvraag blijft, ‘wie was er eerst, de kip of het ei’. Wel, mij maakt dat niet zoveel uit. Wat ik wél belangrijk vind, is dat 

paksoipuree met gehaktballen

paksoipuree met gehaktballen

2 jaar geleden zat ik nu voor de eerste keer een hele week alleen in Firenze. Een week vol nieuwe ontmoetingen, lekker eten, wijn, cultuur en uren stappen. Een week die ik vorig jaar overdeed in september. En normaal had ik in 2020 Firenze in 

het witte goud, asperges op z’n Vlaams

het witte goud, asperges op z’n Vlaams

voor wie denkt dat ik alleen nog maar avocado eet… Nee, er staat nog echte Vlaamse kost ook op ’t menu 😊 Elk jaar kijk ik uit naar het asperge seizoen. ’t Is me met de paplepel ingegeven. Hoe, dat lees je ook in mijn 

bagel, met makreel en zalm, Amerika op je bord

bagel, met makreel en zalm, Amerika op je bord

eet jij graag een bagel? Het bekende broodje is hip. Oh ja, Gent en Antwerpen hebben enkele bagel bars, en op het www kom je vaker recepten tegen. nog niet elke supermarkt biedt ze aan, maar bij Colruyt kan je er vinden van NEW YORK 

zoete aardappel frietjes met avocado

zoete aardappel frietjes met avocado

het is al langer geweten.. miss Sweet Potato, aka zoete aardappel & Mr. A, aka avocado zijn vriendjes.  Oh ja, in mijn fantasiekookwereld en op mijn bord toch 🙂 gepofte zoete aardappel en mashed avocado, dat eet ik wel heel graag, getuige..  hier nog een 

omelet met gerookte zalm en zure room

omelet met gerookte zalm en zure room

het heeft zo zijn voordelen.. de kippen van de schoonmama leggen nog steeds voortreffelijke eitjes… dus wordt het eens omelet met gerookte zalm en zure room En, ’t moet niet altijd spek met eieren zijn, niet? alvorens de kerstgekte uitbreekt, nog even genieten van een 

veggie wednesday

veggie wednesday

het maakt niet uit op welke dag je het doet, maar doe het eens, een veggie lunch en/of dinner inlassen ik eet niet heel vaak aardappelen, maar ik kan er wel van genieten… en dat kan ik iedereen aanraden 😉 en als dit in combi 

een mooi jaar

een mooi jaar

mooi was 2016, en ik hoop dat 2017 dat ook gaat worden voor jou, lieve lezer(es) in deze eerste blog van het jaar, kijk ik graag eens achterom naar het voorbije jaar.  Mijn eerste volledige jaar als blogger. Een lekkere taart (homemade) met 1 kaarsje werd uitgeblazen 🙂 

ontbijten, ja of neen?

ontbijten, ja of neen?

Ik krijg er niet genoeg van.. maar het was ooit anders.. Naar werk zonder maar iets binnen te hebben, en starten met koffie, veel koffie. Bankiers en verzekeringsmakelaars krijgen nogal eens die stempel…wel..in mijn beide jobs was dit op mij van toepassing.. Nu ik (nog