CONTACT

food - drinks - travel en de liefde voor Mr. A

dinner

chicken ravioli Alfredo

chicken ravioli Alfredo

het comfortfood gerecht dat je maakt in 25 minuten. Schuif niet aan in de frituur, maar maak deze heerlijke chicken ravioli Alfredo.

Farfalle con burrata

Farfalle con burrata

Ben jij ook fan van burrata of hou je het eerder bij mozzarella? Het verschil? Mozzarella is mozzarella, maar bij burrata is de buitenkant mozzarella en de binnenkant een mengeling van room en mozzarella. En als het dan eentje is gemaakt van buffelmelk, dan is […]

Omegabaars 2.0

Omegabaars 2.0

hij kreeg hier al enige tijd geleden de aandacht die hij verdient.. Ik denk trouwens dat ik toen de eerste blogger was die aan de slag ging met Omegabaars – onze in Kruishoutem duurzaam geteelde BV.Hij is mijn vriend, ik zijn vriendin. Misschien binnenkort jij […]

ceviche met Santa Maria Tellicherry Black Pepper + give away

ceviche met Santa Maria Tellicherry Black Pepper + give away

twee vliegen in één klap! laten we beginnen met het eerste: ik ben vandaag – 3/5/1973 – geboren. Als eerste kindje van mijn moeke en vake. Ik kan nu al zeggen ‘de tijd vliegt voorbij’ – waar ik vorig jaar deze dag nog maar amper […]

het witte goud, asperges op z’n Vlaams

het witte goud, asperges op z’n Vlaams

voor wie denkt dat ik alleen nog maar avocado eet… Nee, er staat nog echte Vlaamse kost ook op ’t menu 😊 Elk jaar kijk ik uit naar het asperge seizoen. ’t Is me met de paplepel ingegeven. Hoe, dat lees je ook in mijn […]

Indiase curry

Indiase curry

niks lekkerder dan een Indiase curry, wanneer het koud is buiten! Kokosmelk geeft altijd dat tikkeltje exotisch aan jouw gerecht. Ik hou er wel van!

feest met tongrolletjes & mosselen, zeekraal en lamsoor

feest met tongrolletjes & mosselen, zeekraal en lamsoor

Kerst kwam een weekendje vroeger bij mij, Celebrate the end of the Year with Delhaize, was méér dan zo maar een weekendje… De kerstman én sneeuw in d’ Ardennen.. ik denk niet dat we het de 25ste beter gaan krijgen! Een prachtig kasteel, leuke collega […]

stoofpotje van kip en zoete aardappel met Santa Maria

stoofpotje van kip en zoete aardappel met Santa Maria

heb jij dat ook? Het wordt -of is- frisser en daar komt de Le Creuset stoofpot boven 😉 (of zoals in mijn keuken blijft hij gewoon staan, wegens te mooi) een stoofpotje is het ideale snel klaar gerecht, allé bij mij toch. Er lagen hier […]

avocado, met rode krieltjes, gestoofde ui en feta

avocado, met rode krieltjes, gestoofde ui en feta

awel, ik ga eerlijk zijn… terwijl ik dit bericht schrijf, geniet ik gewoon van een glas, gevuld met Rodenbach.  Echt waar! En Johan Verminnen op de achtergrond als mijn metgezel.  En er overvalt me een ietwat weemoed.  Alleen zitten, het doet wat met een mens.  Mijn rugoperatie zorgt er […]