Tag: zalm

Bridget Jones’ gebakken zalm met pijnboompittensalsa en saffraan uit Morkhoven

Bridget Jones’ gebakken zalm met pijnboompittensalsa en saffraan uit Morkhoven

toen ik nog wat inspiratie zocht voor het kerstmenu vond ik mijn Foodies van december ’18. Ik had het hoekje van dit gerecht -Bridget Jones’ gebakken zalm met pijnboompittensalsa- omgevouwen. Dat betekent dus : nog te maken. En om een hele bijzondere reden wou ik 

de kogel is door de kerk…

de kogel is door de kerk…

… maar dit kan niet met een lijf dat leeg raakt! vandaag – thuis – na een fantastische 10k Brussel Gaston Roelants – was ik ‘leeg’.  Ik kan het niet verklaren, maar mijn lichaam voelde aan alsof alle energie – voedsel uit mijn lijf was.  

mediterraans dagje

mediterraans dagje

het zonnetje geeft het zuiderse gevoel.. Je eet vrolijker, remember dat ik geen wintermens ben, het mag lichte kost zijn. En ik hield het bewust licht, morgen staan we aan de start van een 11km jogging in Hamme. Ik kijk er naar uit…het wordt een 

het nieuwe boek, al geliefd bij de dochters

het nieuwe boek, al geliefd bij de dochters

wat prijs ik mij rijk… met mijn twee foodies van 9!  Als ik aan hen denk, bij het schrijven van dit bericht, word ik even weemoedig.  Ik schreef het wel al eens in een eerder bericht, maar zij houden van lekker eten.  Zij zijn mijn 

step by step

step by step

zo gaat het bij alles in het leven… Of het nu gaat om een nieuwe job aanleren, leren schrijven, een gerecht opbouwen, …we moeten altijd eerst met stap 1 beginnen! Ik krijg vaak de vraag, hoe doe jij dat, borden dresseren? Hoewel ze mij eenvoudig 

zonnige avond lunch

zonnige avond lunch

4 (hoofd)ingrediënten, meer zijn er niet nodig, om deze heerlijke diner of lunch op tafel te toveren! En neen…met déze hoeveelheid groenten, mis ik geen aardappelen of pasta. Kom, we gaan aan de slag! ingrediënten zalm veldsla coeur de boeuf (echt voor de smaak) groene