frisjes, op een zomerse dag

nee, niet alleen de temperatuur op kantoor
maar ook, het gerechtje op mijn bord.

Uiteraard vertoef ik in goed gezelschap: mijn lieve collegaatje, die ik binnenkort ga moeten missen als de baby er is. Maar… gelukkig vind ik troost bij Mr. A! Hij mag vandaag aanschuiven aan de feestdis, allé, bij manier van spreken. 😄

gisterenavond gauw nog een portietje homemade mayo gemaakt, met Tierenteyn mosterd.

wat vinden we op ons bord

coeur de boeuf
krieltjes ~ leftovers van gisterenavond
kerstomaat
Mr. A(vocado)
oregano, basilicum, bieslook
mayo
olijfolie
peper

hoe zijn we er aan begonnen

tomaatjes en krieltjes in 2 & 4 snijden
avocado in kleine stukjes
mayo toevoegen, alles goed mengen
ondertussen de coeur de boeuf op bord leggen
aardappelsalade hierbij dresseren

En van zo een bordje krijg je het spontaan warm!