CONTACT

food - drinks - travel en de liefde voor Mr. A

Auteur: mijn puur leven

AVOCADO, het boek.

AVOCADO, het boek.

the word is out.. ik heb het heel stilletjes gehouden, maar nu mag ik het van de daken schreeuwen.. mijn eerste kookboek verschijnt eind juni in jouw boekhandel. Geen fan van het drukwerk? Geen probleem! Ook als eBook zal hij beschikbaar zijn!. AVOCADO – een […]

Indiase curry

Indiase curry

niks lekkerder dan een Indiase curry, wanneer het koud is buiten! Kokosmelk geeft altijd dat tikkeltje exotisch aan jouw gerecht. Ik hou er wel van!

Akuakate, de allereerste Antwerpse avocadobar

Akuakate, de allereerste Antwerpse avocadobar

because there’s never too much avocado onlangs was ik bij mijn kapper in Antwerpen en dat was hét moment om ‘s middags te lunchen bij AKUAKATE Ik hoor je nu al zeggen, bij watte?! Akuakate, da’s het Azteekse woord voor avocado 🥑 en Antwerpen is […]

shakshuka

shakshuka

shakshuka, aka gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Recht uit het Oosten, op je bord. Een heerlijk familiegerecht, voor zowel op een druilerige winterdag, als in de zomer op je terras.

feest met tongrolletjes & mosselen, zeekraal en lamsoor

feest met tongrolletjes & mosselen, zeekraal en lamsoor

Kerst kwam een weekendje vroeger bij mij, Celebrate the end of the Year with Delhaize, was méér dan zo maar een weekendje… De kerstman én sneeuw in d’ Ardennen.. ik denk niet dat we het de 25ste beter gaan krijgen! Een prachtig kasteel, leuke collega […]

Passendale koekjes

Passendale koekjes

ze worden graag gegeten, bij ons thuis, de bladerdeegkoekjes, zowel hartig als zoet 😉 deze koekjes zijn klaar na een half uurtje bakken in de oven, en zijn bovendien ook heel snel klaargemaakt. je kan ze meenemen naar kantoor, als tussendoortje of als lichte lunch […]

Jules Destrooper, feesthapjes

Jules Destrooper, feesthapjes

wie me kent, weet dat ik een JULES DESTROOPER fan ben 😉juli 2015 was het, dat ik al 5 workshops – koken met koekjes – achter de rug had.  Ook al moest ik 3 uur heen en terug naar Lo! Het was steeds met heel veel plezier […]

palourdes met verse kruiden en hazelnoten, een feesthapje

palourdes met verse kruiden en hazelnoten, een feesthapje

het moet gezegd, iedereen zegt wel venusschelp tegen de vongole, of tapijtschelp of palourde… ‘t is dan ook één grote familie, alleen de ene schelp wat groter dan de andere. voor dit gerechtje kies je dus de iets grotere… dat presenteert mooier!Mali en Anne zijn […]

bospaddenstoelensoep met peterselie

bospaddenstoelensoep met peterselie

een feestsoepje na het succes van vorig jaar – mijn kerstmenu verscheen dan in Weekend Knack online – kon het kerstmenu 2018 niet uitblijven.  Misschien wel 101 gerechten werden geselecteerd, dan weer opzij gelegd, nog eens bekeken, weer weg, om uiteindelijk deze week pas aan […]