to~maatjes

gisteren was het even stil.
Had dan ook maar één doel…na 10 jaar nog eens aan de start staan van een run. Op plaatselijke bodem, in Waasmunster.
Maar gezien de vele berichtjes die ik kreeg, weet ik dat jullie aan mij dachten! 🙂
En het hééft geholpen…49’07” voor de ietsje meer dan 7 km.
Geen toptijd zoals vroeger, maar elk nieuw begin is moeilijk. Ik ben ondertussen ook al een veertiger, zwangerschap met +40 kg, blessures, …. En als ik het kan, jullie óók!

Vanaf dinsdag trainen we naar volgend doel…de 10 km. Ooit mijn eerste wedstrijd in 51’51” gelopen…misschien, dromen, hopen 🙂

Culinair was zaterdag een rustige dag. In de ochtend bij AH in Lokeren stond er een échte Hollandse dame de nieuwe maatjes aan te prijzen! De jenever heb ik laten staan, had nog een run voor de boeg. Maar het maatje werd mijn maatje! Het eerste hapje gaf me al een instant happiness gevoel. Lekkere, smeuïge smaak.

En wat past best bij een maatje?! Een to~maatje 🙂 🙂 🙂
Dan nog liefst een dikke coeur de boeuf!
En op een dag als gisteren mocht mijn geliefde Mr. Avocado (voor de nieuwe lezers) niet ontbreken..

coeur de boeuf
Hollandse maatjes
avocado
zwarte peper
ui
olijfolie

Alles mooi dresseren en smullen!

Ik denk even na over wat vanavond het bord opkomt, en ondertussen genieten van een zonnige zondag!