AVOCADO, het boek.

AVOCADO, het boek.

the word is out.. ik heb het heel stilletjes gehouden, maar nu mag ik het van de daken schreeuwen.. mijn eerste kookboek verschijnt eind juni in jouw boekhandel. Geen fan van het drukwerk? Geen probleem! Ook als eBook zal hij beschikbaar zijn!. AVOCADO – een 

Akuakate, de allereerste Antwerpse avocadobar

Akuakate, de allereerste Antwerpse avocadobar

because there’s never too much avocado onlangs was ik bij mijn kapper in Antwerpen en dat was hét moment om ’s middags te lunchen bij AKUAKATE Ik hoor je nu al zeggen, bij watte?! Akuakate, da’s het Azteekse woord voor avocado 🥑 en Antwerpen is 

shakshuka

shakshuka

shakshuka, aka gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Recht uit het Oosten, op je bord. Een heerlijk familiegerecht, voor zowel op een druilerige winterdag, als in de zomer op je terras.

Passendale koekjes

Passendale koekjes

ze worden graag gegeten, bij ons thuis, de bladerdeegkoekjes, zowel hartig als zoet 😉 deze koekjes zijn klaar na een half uurtje bakken in de oven, en zijn bovendien ook heel snel klaargemaakt. je kan ze meenemen naar kantoor, als tussendoortje of als lichte lunch 

bagel, met makreel en zalm, Amerika op je bord

bagel, met makreel en zalm, Amerika op je bord

eet jij graag een bagel? Het bekende broodje is hip. Oh ja, Gent en Antwerpen hebben enkele bagel bars, en op het www kom je vaker recepten tegen. nog niet elke supermarkt biedt ze aan, maar bij Colruyt kan je er vinden van NEW YORK 

Café d’O: culinair lunchen of dineren aan de Schelde

Café d’O: culinair lunchen of dineren aan de Schelde

impulsieve beslissingen, zijn vaak de beste beslissingen! Zo volgde ik CAFE D’O al even via Facebook en IG. Het menu van de lunch verscheen in de feed (elke week wisselend van woensdag tot vrijdag) met die keer als hoofgerecht ‘steak tartaar’. Laat mij nu een 

avocado, met rode krieltjes, gestoofde ui en feta

avocado, met rode krieltjes, gestoofde ui en feta

awel, ik ga eerlijk zijn… terwijl ik dit bericht schrijf, geniet ik gewoon van een glas, gevuld met Rodenbach.  Echt waar! En Johan Verminnen op de achtergrond als mijn metgezel.  En er overvalt me een ietwat weemoed.  Alleen zitten, het doet wat met een mens.  Mijn rugoperatie zorgt er 

gestoofde prei en ham met Milkana

gestoofde prei en ham met Milkana

Ik kan dat!  Koken, met smeerkaas.  Nooit gedacht dat dàt zou lukken, maar wat volgt, zijn is niet 1 maar 4 leuke gerechtjes.. yes, ’t zijn nog solden. Toen ik de vraag kreeg of ik Milkana smeerkaas wou testen én ermee koken, zei ik ‘ja, 

fluffy creamy pastry

fluffy creamy pastry

the word is out! Onze RED DEVILS doen het helemaal niet slecht op het WK! Met een beetje chance worden we reekswinnaar. Meer zeg ik er niet over, ik wil de dames die niet football minded zijn, hier niet wegjagen 🙂 met de start van