15 september 2019

feestelijke wentelteefjes met truffel in de Greenpan

het is gebeurd, ik begon al begin van de maand af te tellen naar kerst. Aangezien jullie nog steeds de coquilles van het kerstmenu 2017 als jullie favoriete gerecht beschouwen (scoort wekelijks zeer goed in mijn statistieken), heb ik er dan maar gelijk eentje gemaakt met truffel in mijn Greenpan 🙂

Straks het recept, eerst nog een woordje uitleg én al voor kerstvrouw spelen (je bent er nooit vroeg genoeg bij!)

GREENPAN, make te switch

ik mag me vanaf morgen ambassadeur voor Greenpan noemen
ondertussen testte ik al enige tijd de potten en pannen en zoals ik schreef in dit blogbericht – ik ben een tevreden vrouw!

gezond koken begint nu eenmaal met een gezonde pan! En die gezonde pan is er niet alleen voor jou en je dierbaren, maar ook voor het milieu! En als ze dan nog eens op en top Belgisch is, dan zijn we toch allemaal happy, niet waar?
Het Vlaams Instituut Gezond leven publiceerde in 2018 cijfers dat 7 op de 10 consumenten een duidelijke voorkeur hebben voor lokale producten. Er willen dus heel wat mensen bewuster leven.

hoe ziet jouw pan er uit

kook of bak jij in een gezonde keramische antikleeflaag op basis van natuurlijke grondstoffen, zoals zand?
bak jij in die pan zonder schadelijke chemische stoffen als FPOA, PFAS, lood, cadmium die anders vrijkomen bij de productie van de antikleeflaag?
en stoot jouw pan bij de productie van de keramische antikleeflaag 60% minder CO2 uit dan de producenten van traditionele antikleeflagen?

ja? dan ben jij al een Greenpan fan! Nee? Geen nood, hieronder komt een hele fijne lancering met korting!

ik deed de test

Naast de MAYFLOWER collectie, (DIE ZIJN MOOI!) testte ik ook de wokpan uit, de Berlin kookpotten en de vispan (kan recht van vuur de oven in!) die was echt aan vervanging toe! Greenpan kan veel hogere temperaturen aan (tot 450°C) dan een andere antikleefpan. Ideaal om groenten te wokken dus, of vlees dichtschroeien, of vis dat krokante korstje geven.
Ik kook op een gasfornuis, maar de potten en pannen passen op elke bron, incluis inductie.

promotie

met de Make the Switch campagne hebben we gezorgd voor 3 promoties.
Ontdek ze snel op DEZE PAGINA. We hebben voor jou in de aanbieding 25, 30 en zelfs 40% korting!
En ja, alles is combineerbaar 🙂

make the switch pan : PROMOPRIJS van 29,90 EUR (25% korting op de originele prijs)
mayflower collectie : alle sets aan -30%
featherweights collectie (stoofpotten) : exclusieve korting van 40%

wil jij genieten van deze kortingen en laat je mij al even voor kerstvrouw spelen, gebruik dan de exclusieve korting carla30 te gebruiken bij het afrekenen
de korting is echt speciaal voor jou!

de wentelteefjes

zoals ik bij het begin van het bericht al zei, kerst is niet ver weg meer. Heb jij al beslist hoe je het gaat vieren? Met familie, met vrienden? Een formeel feestje (iedereen aan tafel met hetzelfde menu) of informeel feestje met heel veel hapjes en gerechtjes?

deze wentelteefjes passen er zeker in, en zijn buiten lekker, heel snel te maken! Ik bakte ze in mijn make the switch pan
een no nonse pan, eenvoudig design, met een bakelieten handgreep die altijd koel blijft. Zo eentje om elke dag te gebruiken!

voor 4 personen

16 sneetjes donker brood, wit brood (wat jij graag hebt)
enkele blaadjes basilicum
2 eieren
2 bollen mozzarella
50 ml melk
1 koffielepel truffelpasta
optioneel verse truffel
peper en zout
olijfolie

steek rondjes uit het brood, zodat er net een sneetje mozzarella op past
klop de eieren los, en voeg de melk, truffelpasta, peper en zout toe – roer goed
verwarm de olijfolie in je MAKE THE SWITCH GREENPAN
snijd de mozzarella in schijfjes
dompel het sneetje brood in het eimengsel, leg even op een bord en vervolgens leg je de mozzarella en wat basilicum erop. Nu dompel je het tweede sneetje brood in het ei, en leg je de op de mozzarella
bak enkele minuutjes langs beide kanten
snijd de wentelteefjes doormidden en leg op het bord
werk af met wat truffel, truffelpasta en of basilicum