Wonky: word ook een Wonky hero

Wonky.. ofwel zat je de afgelopen periode ergens op Mars, en hoorde je absoluut nog niet over de nieuwste groentendips..
ofwel was dat niet het geval, en dan zag je waarschijnlijk, net zoals ik, ook de tweede aflevering van LEEUWENKUIL op Vier

daarin konden jullie kennismaken met Helena, een jonge spring-in-’t-veld. Best een mooi verhaal. Helena vecht tegen voedselverspilling, als dàt niet nobel is! Waar er bij de opnames nog geen sprake van was, is nu een feit! De dips kan je terugvinden bij COLRUYT.
en laat me dat als Colruyt ambassadeur echt wel toejuichen!

in het koelvak, naast de olijfjes, een bereik om ù tegen te zeggen, ik denk dat dit voor haar de boost is, die ze nodig had!

Wonky?

voedsel redden?

we werken namelijk samen met Belgische bedrijven in de voedselverwerkende industrie om hun verse voedseloverschotten een tweede leven te geven.

de groenten die we gebruiken zijn altijd vers. Ze worden echter verspild omwille van esthetische redenen, efficiëntie of een té grote voorraad.

heel concreet redden we tomatenpoepkes, broccolistronken, basilicumsteeltjes, een teveel aan groenten met minder populaire kleuren, blokjes groenten met een niet-standaard formaat, enzovoort.

(wanneer ik dit op de website van Wonky lees, krijg ik een instant happy gevoel)

gezond en lekker

if we say tasty, we mean real tasty!

de dips worden uitvoerig getest en geproefd door de Wonky heroes.
zonder hun goedkeuring, komt het product niet in de rekken.

bovendien werken we samen met ervaren producenten. Zij kunnen als geen ander de overschotten een lekker tweede leven geven.

de Wonky producten zijn ook nog eens gezond!

het basisingrediënt van elke Wonky dip is de geredde groente, wat gezond is, naar ’t schijnt. Bovendien zijn de producten 100% plantaardig, lactosevrij en glutenvrij. En binnenkort ook 100% natuurlijk, zonder enig kunstmatig bewaarmiddel! HIER KIJK IK NU AL NAAR UIT!

perfect dus als gezonde snack, gezond aperitiefhapje of gezonde lunch.

een Wonky lunch op kantoor

uiteraard kan je de dips gewoon gebruiken, als dip, maar ga er zelf creatief mee aan de slag! Ze zijn zoveel meer 🙂
ik nam ’s morgens wat ingrediënten uit de frigo, inclusief de gele wortel dip, en maakte op kantoor een lekker slaatje

• blini’s
• Wonky dip met paprika
• gerookte wilde zalm
• veldsla
• kerstomaatjes
• rode basilicum
• rode ui
• avocadobolletjes
• olijfolie
• vers gemalen peper

bestrijk de blini’s met de dip, werk af met stukjes gerookte zalm en basilicum. Breng de veldsla op smaak met olijfolie, zwarte peper, rode ui, kerstomaatjes
wanneer je een originele lunch wil op kantoor, klaar in 5 minuten, wel.. dit is er zo eentje!

ik vond het gewoon te lekker, zodat ik de dag erna thuis de restjes heb opgegeten 🙂

Wonky voorgerechtje of aperitiefhapje?

met dit gerechtje kan je alle kanten uit.. krijg je bezoek en wil je een lekker aperitiefhapje op tafel toveren? Wel, dit is hét hapje! Dan neem je gewoon een klein aperitiefbordje, en serveer je 1 scampi bij je dip. Is het een ‘groter’ hapje, dan doe je het bv met 3 scampi’s. Wil je het graag als voor/hoofdgerecht, dàt kan ook.. dan serveer je bv parelcouscous bij je scampi’s & dip.

• scampi’s (hoeveelheid afhankelijk van wat je gaat maken: hapje, voorgerecht, ..)
• olijfolie
• kruiden om je scampi’s in te marineren
• Wonky dip gele wortel
• bieslook
• platte peterselie of koriander

laat de scampi’s ontdooien en dep ze heel goed droog. Voeg kruiden en olijfolie toe, ik stop alles in een IKEA VERSHOUDZAKJE en schudt.. (deze zakjes zijn zo handig en plaatsbesparend én herbruikbaar in je frigo). Leg weg in de frigo en haal ze weer uit wanneer je aan de slag gaat.
bak of gril de scampi’s, kook de parelcouscous wanneer je bv een voor/hoofdgerecht wenst te maken.
serveer je scampi bij de dip, en werk af met de bieslook, bladpeterselie of koriander.

dip dip dipperiedip, kies voortaan voor de Wonky dip 🙂

liefs,
Carla ❤