15 juli 2017

nice…nicecream!

elk seizoen heeft zijn favoriet.. En ongetwijfeld wordt NICECREAM het dessert van 2017!

het bestaat uiteraard al veel langer, maar je ziet het nu vaker opduiken, vorige week maakte ik er met de overheerlijke frambozen van ’t Mannekenshof

ongetwijfeld las je het blogbericht [FRAMBOZEN] 😊

begin juli mocht ik in ‘première’ gaan plukken, velen onder jullie deden dat ook (graag gedaan, die tip!), een super activiteit voor de kinderen, trouwens!

de frambozen die ik niet invroor, of gebruikte in het ontbijt, werden gebruikt om nicecream te maken..

ik las al dat er honing, agavesiroop, …wordt toegevoegd, maar wanneer je werkt met lekker zoet zomer fruit én rijpe bananen, is dit absoluut niet nodig

wist je trouwens dat rawvegans dit zelfs als ontbijt eten? Zeg nu zelf… ijs als ontbijt klinkt heel nice

wat hebben we nodig

3 bananen
een scheutje kokosmelk, amandelmelk of soja
zomer fruit naar keuze, ik koos voor frambozen (stuk of 8)
topping om af te werken (citroenverbena, chocolademunt, lavendel, vers fruit)

hoe gaan we te werk

pel de bananen, snij in schijfjes, leg in een kommetje of op een bord en vries minstens 5 u in
doe de bevroren bananen, de melk naar jouw keuze en de frambozen in de blender of keukenmachine ( zorg dat je een straffe hebt..)
laat je machine draaien tot je een ijs-consistentie krijgt
werk je bord af met de toppings

EN DAN GENIETEN!