Mr. A smoothie

there’s no greater (food)love, than the <3 for Mr. A 

ik moet het jou – fan van het eerste uur – niet meer zeggen..
aan jij die er net bij bent.. wélkom, in mijn wereld die vaak draait rond
Mr. A(vocado)

velen onder jullie vonden ook de weg naar de avocado.. (en dat maakt me heel gelukkig),  velen zullen ook wel eens gevloekt hebben ‘hij is niet rijp’, ‘hij is té rijp’, of nog eerder ‘ik eet dat niet graag, of ik weet niet wat ik ermee moet doen’

tips en hoe te bereiden, kan je hier op mijn blog allemaal ontdekken, en uiteraard nog veel meer.  Maar ik geef het toe : mijn cholesterol was nog nooit zo laag, na het eten van zoveel avocado!

smoothie

ik ben niet echt een smoothie bereider, omdat ik weet dat dan wel veel van je vezels verloren gaan, maar deze ochtend heeft hij me verleid.. yes, he can!
in de frigo lag er nog een stuk verse – lekker rijpe – ananas.  En ik wist dat Mr. A vandaag op z’n best zou zijn.. lekker smeuïg.  And so it was..!

voor wie een zuivelvrije smoothie wenst, is deze ideaal… ik maakte hem met RIJSTMELK VAN RICE DREAM

ingrediënten

• een halve avocado per persoon
• een stuk ananas, geschild en harde kern eruit gehaald
• twee blaadjes munt
• sap van halve limoen
• rijstmelk – net genoeg om de smoothie smeuïg te maken, zodat hij drinkbaar is met een rietje 🙂
• homemade granola & blauwe bessen voor de afwerking

aan de slag

• ananas in stukjes snijden en de blender in
• scheutje rijstmelk erbij, zodat de ananas kan gemixt worden
• avocado in stukjes bij de ananas, limoensap en munt
• alles blenden en rijstmelk toevoegen tot de gewenste dikte
• giet in een mooi glas en werk af met de homemade granola en de blauwe bessen
• plaats de rietjes in je glas

ik dronk eerst de smoothie, en lepelde dan de bessen en de granola eruit

een zeer geslaagde, frisse combinatie… en… ideaal voor wanneer je je kinderen avocado leert eten 😉
zelf nog geen fan van avocado?  Probeer deze echt eens … je zal me wel gelijk geven (hopelijk).

ondertussen experimenteer ik verder with my <3 en zijn jullie de eerste die het lezen!

liefs,
Carla <3