26 april 2016

telkens ik Mr. A eet, kan ik niet anders dan aan jou denken

echt waar!
wanneer ik zulke berichten ontvang, dan doe ik een vreugdedansje!
jij bent zo lief <3
ik denk dat je niet weet, wat dat met me doet..

na een jaar is mijn liefde voor Mr. A – you know – alleen maar groter geworden!
hij hield me afgelopen jaar op het gezonde pad.. die vervelende cholesterol kreeg hij netjes in zijn macht en hij week niet van mijn zijde…
ik heb nog zoveel plannen met hem!

ben je nieuw op mijn blog? En vraag je je af ‘wat heeft zij nou met Mr. A – wie is dat?’ Check even enkele berichten… hemels taartje , fifty shades of Green (Mr. A) , … of gewoon in het zoekscherm Mr. A of avocado intikken 🙂
en je raakt helemaal mee in de ban!

het liefst deel ik hem met jou

inspiratie deze middag kwam weer, toen ik mijn ingrediënten bekeek, die ik deze ochtend héél snel heb meegenomen :

verse kruiden, als munt, bieslook en platte peterselie
mini trostomaatjes (lekker zoet, ze zaten afgelopen vrijdag in mijn Voedselteam pakket) en pecannoten, cashewnoten
mr. A(vocado) natuurlijk!
een blikje tonijn in zonnebloemolie

hiermee ging ik aan de slag…

de tonijn en olie in een kommetje doen, tomaatjes in fijne stukjes snijden en toevoegen
de kruiden (bieslook en peterselie) grof snipperen en eronder, samen met wat peper en fleur de sel, en de noten
Mr. A in twee snijden en op een bord leggen – helemaal in zijn blootje – puur natuur
de beide avocadohelften opvullen met het mengsel, de rest leg je maar voor en achter hem

afwerken met een rest van de verse kruiden en munt

niet weten wat te eten ’s middags? Snuister eens rond op mijn blog…
je gaat gegarandeerd nog heel wat lekkers vinden, dat ik meestal à la minute klaarmaak op kantoor! (en ik heb maar uur middagpauze)