de laatste zonnestralen
we moeten nu genieten, elk moment dat we nog buiten kunnen!
Binnenkort is het weer gedaan, koude, vroeg donker, en zwijg me over regen en sneeuw. ⛄➡niet mijn vriend
Het wordt ook de eerste winter, dat ik buiten ga hardlopen. Ach, er zijn er zoveel dat het overleven, ik dus ook wel :). Ben gelukkig niet van suiker gemaakt, en regent het voor mij, dan ook voor de anderen in de club!
Maar gisteren genoten we nog van een mooie avondloop (een klein toertje van 8,4 na de 10 van zondag), EN VANDAAG blauwe lucht, witte wolkjes en bovenal ZON 🌞🌞🌞
Wat wil zeggen: lunch buiten! En gezien het mijn vrije dag is… BBQtime 🍴🍖
Ik kan genieten van een lekker stukje Irish Beef.
Met daarbij:
1) TOMATENSALADE
diverse tomaten | olijfolie | limoensap | rode ui | peper en fleur de sel | verse tuinkruiden
even knijpen in de tomaten, alvorens de olijfolie toe te voegen…je gaat het verschil smaken 👍
2) CHAMPIGNONS
champignons | lenteuitje | olijfolie | peper en fleur de sel | limoensap
de champignons even stoven in de olijfolie en limoensap erna de lenteuitjes toevoegen
3) BOONTJES
leftovers van gisterenavond
boontjes koud | olijfolie | peper en fleur de sel
En hierbij de warmte van de zon op je huid voelen… zalig!
Voor wie kan, stop een uurtje vroeger op het werk!
Geniet! 😍
Carla
