Mr. A, as cold as ice

ik kan het niet laten
als je verliefd bent, doe je gek, niet?

het staat al een week genoteerd.
Kan me ook niet goed meer herinneren via welke weg ik het kreeg. Ik denk via één van jullie, een trouwe lezeres, die me tagde in een bericht.

So, tonight is the night..!
in lekker gezelschap mag Mr. A vertoeven in het vriesvak

Jullie kunnen het recept vinden bij collega, blogger Jasmijn Verkaik

Hieronder alvast de ingrediënten en hoe er aan te beginnen

2 bananen
2 eetrijpe avocado’s
sap van een citroen
1 blik kokosmelk, in frigo zetten, gedurende 24 u, zodat kokosroom hard wordt en zich scheidt van de melk
4 el honing

we starten

* bananen en avocado samen in de blender, samen met het citroensap
* blenden tot gladde massa.
* kokosmelk uit koelkast halen. Open blik, en schep de kokosroom eruit. Doe in kom.
* klop de kokosroom met de honing tot een luchtig mengsel
* meng dit romige mengsel met een spatel door de avocado-mix, zodat het zijn luchtigheid houdt
* giet alles over in een bakje, leg vel plastic folie op ijs, om kristal vorming te voorkomen
* Mr. A mag voor 3 – 4 uur in de diepvries

Serveren kan evt met frambozen sausje.

Wachten jullie mee in spanning op het resultaat? Misschien vanavond laat nog…en anders morgenvroeg :D:D

Zo ging hij de diepvries in.

Het is een comfortje, maar eentje waarvan ik heel hard ga genieten!

De smaak, toen hij in het vriesvak ging, was H E M E L S..!
(of ben ik beetje bevooroordeeld?)
Mali en Anne deelden dezelfde mening :D… En neen, ik verplicht mijn kinderen niet avocado te eten

Wordt nog spannend…