geen zin in zoet

een op en neer zomer, wordt het.
Zo eentje vandaag 30 en meer, en overmorgen regen. Allé, als ik Frank, de weerman, mag geloven, zitten we aan vandaag regen, overmorgen 30.
Maar nee, ik klaag niet, integendeel! Onze tuin heeft water nodig, en terwijl ik toch op kantoor zit..

Maar daar komt het. Ook al is het binnen lekker warm, zin in een zoet tussendoortje heb ik niet. Fruit en yoghurt kan me niet bekoren. Gelukkig wel bij het ontbijt. 🍌🍒🍓

Geen zoet, dan maar hartig!
Ik had nog lekkere pruimtomaten liggen, een uitje, verse oregano,…
Resultaat: een goeie tomatensoep!

1,5 liter water
6 tomaten
zwarte peper
ui
tomatenpuree
verse oregano
twee groentebouillon blokjes

Er zijn er die het zonder doen, maar ikke niet. Bouillonblokje erin! Of als je nog verse bouillon hebt…

de groenten snijden, alle ingrediënten in het water. Ik doe de oregano blaadjes er op het einde in, zodat ze mee kunnen gemixt worden.

Vraag me niet waarom, maar ik laat als het kan, de soep graag nachtje staan, alvorens te mixen. Voor de smaak?

Voor mij het ideale tussendoortje, nu! 🍵🍅🍵