drie jarigen op één dag

manlief en de tweeling…
…één groot feestweekend!

Feestje voor vriendjes en vriendinnetjes is elk jaar wat zoeken…ze worden ook al zo groot…9 jaar. Geen tiener, maar ook geen 8 meer.
Geef de jongens een net en raketten en die amuseren zich wel. Met de meisjes (kleine keukenprinsesjes) wou ik iets leuks en lekkers doen. Wat mee kon naar huis.

En als drank niet de klassieke kinderchampagne. Ik koos voor gepimpt water.
In de ene fles:
aardbeien – citroen en munt. Nacht laten trekken
De andere: agrum
pompelmoes – citroen en limoen, halve dag laten rusten.

De glaasjes werden gretig bijgevuld! 🙂

Als lekkernij kozen we voor aardbeien met chocoladetip, en chocolade met noten. Dit laatste kan je terugvinden in Puur Winter, pag 88 van Pascale Naessens

Beiden met chocolade au bain-marie, wat voor de keukenprinsesjes leuk was om te maken. Eerst de aardbeien, en bij de rest van de chocolade de
noten toevoegen, en minstens 20 minuten in de koelkast.

De mama’s waren content 🙂

Aangezien we morgen met de familie feesten, en de jarigen maar morgen jarig zijn, een licht diner deze avond.

VENUSSCHELPEN

wat gaat in de pan

venusschelpen
olijfolie
sjalot
look
peper
citroen(sap)
limoen in schijfjes
peterselie
citroentijm
citroenmelisse

bereiding

schelpen grondig spoelen
olijfolie verhitten in pan, look en sjalot toevoegen. Schelpen in de pan, besprenkelen met sap van één citroen. Kruiden en peper toevoegen, vervolgens de schijfjes limoen. Onder hoog vuur de schelpen laten openen.

En erna…

TONIJN MET SOJA & SLA

tonijn zeer kort laten toeschroeien. Kruiden met peper.
Op bord olijfolie en soja toevoegen.
Serveren met snijbiet en coeur de boeuf.

Verder feesten doen we morgen!